EmirveCerenilehayatgüzel

Merhaba, Bugün vereceğim tarifim misafirlerinizin çok beğeneceği,bereketli bir tarif, LOKUM KEK Malzemeler;     4 yumurta    1,5 su bardağı  toz şeker   1 paket kabartma tozu                   1 pk. vanilya   1/2 su bardağı süt   1/2 su bardağı sıvı yağ     Limon kabuğu rendesi    2,5-3 su bardağı un Sos için;    3 su bardağı süt    3 yemek kaşığı kakao   1/2 su bardağı pudra şekeri   50 gr tereyağı  Hindistan cevizi Yapılışı; Yumurta ve şeker mikser ile  iyice çırpılır. Diğer malzemeler ve un eklenip tahta kaşık yardımı ile karıştırılır.  Dikdörtgen borcama  yağlı kağıt yerleştirilir ve harcımız dökülür. 180 derece önceden ısılı fırında kek güzelce kabarıp, kürdan testi yaparak iyice pişirilir. Kek soğuması için bir kenara alınır. Sosun tüm malzemeleri bir tencereye alınır ve kaynatılır ve soğut...

Herkese Merhaba, İlk defa bu kadar sıcağı sıcağına bir tarif yazıyorum,bu akşam akraba günümüz gelinimiz Nurçin'de idi, Ben de Elmalı kek yapıp götürdüm,yiyenler bayıldı,siz de yapın,bakalım bayılacak mısınız? ELMALI KEK Malzemeler 3 yumurta 1 sb toz şeker 1 sb sıvı yağ 1 sb süt 1 pk.kakao 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya 1 sb döv.ceviz 2,5 sb un Üzeri için; 4 adet elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın Yapılışı Öncelikle elmalar soyulur,küp şeklinde doğranır,tavada 3 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte kavrulur.Suyunu çektiğinde ocak kapatılır,tarçın eklenir,ılınmaya bırakılır. Kek için yumurta ve şeker mikser ile çırpılır,süt,sıvı yağ eklenir.Kabartma tozu,vanilya,kakao ve un eklenir,tahta kaşık ile karıştırılır.En son ceviz eklenir.Kare büyük boy yağlanmış borcama karışım dökülür.Kavurduğumuz elmalar karışımın her yerine gelecek şekilde itinayla yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 170  fırında yaklaşık 40 dk. pişirilir.

2013 yılı aşurem , Allah kabul etsin... Malzemeler 1 kg.buğday 500 gr nohut 500 gr fasulye 1 çay bardağı pirinç 1 sb un 400 gr kuru kayısı 300 gr kuru üzüm 300 gr kuru dut 3 adet portakal 3 adet elma 2 yemek kaşığı karanfil 1 yemek kaşığı gülsuyu 1 çay bardağı süt 3,5 kg. Toz şeker Üzerini süslemek için ; Nar taneleri Döv.Ceviz,yer fıstığı,badem ve fındık Hindistan cevizi,yeşil toz fıstık Kuş üzümü Kuru kayısı Susam Tarçın Yapılışı Buğday bir gece önceden akar su altında süzgeçte iyice yıkanır.Süzgeçten temiz su akana dek yıkanmalıdır.Tencereye alıp su eklenir,ocakta 10 dk kaynatılır.Eğer suyu az ise şişmesi de hesaba katılarak sıcak su eklenir,kapağı kapatılır,sabaha dek bu şekilde bekletilir.Nohut ve fasulye ayrı tencerelerde ılık su ile ıslatılır.Bir gece bu şekilde bekletilir.Sabah nohudun suyu süzülür,düdüklü tencerede 20 dk pişirilir.Daha sonra fasulyenin ıslatma suyu dökülür,düdüklüde 15 dk pişirilir.(Piştikten sonra suları dökü...

Merhaba, Çayın yanında kurabiye yemeyi çok seviyorum ama daha az suçluluk duyarak yemek istiyorum,diyorsanız buyrun size Krem Şantili Kurabiye efendim, Margarin değil sıvıyağ ile yapılıyor,bir de malzemesi o kadar az ki ... KREM ŞANTİLİ KURABİYE (25 adet) Malzemeler 1 paket (2 poşet) krem şanti (sade veya kakaolu) 1 su bardağı sıvı yağ 2 su bardağı un Ana malzeme budur,ben damak zevkime göre ; 1 çay bardağı döv.fındık,yarım çay kaşığı türk kahvesi ekledim. Üzerine;pudra şekeri Yapılışı; Sıvı yağ ve krem şantiye yoğurma kabına boşaltıp karıştırılır.Daha sonra un,döv.fındık ve türk kahvesi eklenir.Yoğrularak hamur haline getirilir.Buzdolabında 15 dk. dinlendirilir.Ceviz büyüklüğünde parça alıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. 170 C ye ayarlanan fırında pişirilir.Altının pembeleşmesi pişmiş anlamına gelir.Servis öncesi üzerine pudra şekeri elenir. AFİYET OLSUN...

Merhaba, Her yaptığımda çok beğenilen,beni hayal kırıklığına uğratmayan kısır tarifimi paylaşmak istiyorum sizlere,yapımı çok kolay,o yüzden sık sık yapıyorum :) KISIR Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur 1,5 su bardağı kaynar su 2 kahve fincanı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tepeleme biber salçası 7-8 yaprak kıvırcık 1 demet yeşil soğan 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 demet taze nane 1 adet salatalık 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı isot 2 tatlı kaşığı tuz 2 adet limon suyu 2 yemek kaşığı nar ekşisi Yapılışı Bulgurun üzerine kaynar su dökülüp karıştırılır,kapak ile kapatılıp 10 dk demlendirilir.Bir tavada zeytinyağı ve salça kavrulur.Demlenen bulgura eklenir.Güzelce karıştırılır.Üzeri açık olarak ara sıra karıştırılır,soğutulur.Yeşilliklerin tümü doğranır.Yeşillikler,baharatlar ve tuz eklenir,karıştırılır.Servis öncesi nar ekşisi ve limon suyu eklenir. AFİYET OLSUN,

Hayırlı Cumalar , Bugün vereceğim tarifim Sevgili Eşim'in en en sevdiği hamur işi/tatlı/kurabiye, tüm kategorilerde onun için 1.sırada,her sabah kahvaltı sonrası mutlaka yer,önceleri dışarıdan fırın ya da pastaneden alırdı,iç malzemesinin artık satılamayacak durumda olan kek,pasta vb. ürünlerden oluştuğunu öğrenince evde kendim yapmaya başladım.İyi ki başlamışım,lezzeti harika,mutlaka deneyin derim ; AY ÇÖREĞİ Malzemeler 125 gr (yarım paket) tereyağı 1/2 su bardağı süt 4 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket instant maya 1 adet yumurta 1 tutam tuz Aldığı kadar un İç malzemesi; 3 su bardağı kakaolu kek (rondoda çekilmiş) 1 çay bardağı ceviz  1 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yemek kaşığı kakao 1/2 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 limon veya portakal kabuğu rendesi Yapılışı; İçi  için verilen tüm malzemeler bir kapta karıştırılır,yapış yapış olmayan bir iç olmalıdır.  tereyağı ve pudra şekeri karıştırılır.Süt,tuz,maya...

Merhabalar herkese, Öncelikle geçmiş bayramınızı kutlarım,hayırlara vesile olur inşallah, Gün masamın tariflerini sırayla vereceğim, Bugün Patates Salatası ile başlıyorum,pratik ve evimizde her zaman bulunacak malzemeler ile hazırlanması sebebiyle sık sık yapılmalı bu salata :) Bu arada salatanın üzerini süslemek için arzu ettiğiniz malzemeyi ve dizaynı kullanabilirsiniz,yaratıcılığınıza bağlı :) SÜSLÜ PATATES SALATASI Malzemeler 6-7 adet orta boy patates 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2 adet salatalık yarım demet dereotu 3 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Üzeri için: konserve mısır,dereotu,pul biber,nane,kırmızı biber vb. Yapılışı ; Patatesler suda haşlanır,kabukları soyularak rendelenir,içine tereyağı,sıvı yağ,tuz,karabiber ve pul biber eklenir,karıştırılır.Salatalıklar kabukları ile beraber rendelenir,dereotu doğranır,patateslere ek...