EmirveCerenilehayatgüzel

PEKMEZLİ UN HELVASI Malzemeler 125 gr tereyağı 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı ceviz- iri dövülmüş Yapılışı Tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyulur,eridiğinde un eklenir,Sürekli karıştırarak,kısık ateşte yaklaşık 40 dk kavrulur.Son 10 dakikasında cevizler eklenir.Unun rengi altın sarısı olmalıdır.Ayrı bir kapta su,süt,şeker ve pekmez karıştırılır.Un kavrulduğunda sıvı karışım kontrollü olarak eklenir.Karıştırarak koyulaşması sağlanır.Yaklaşık 3-4 dk sonra ocağın altı kapatılır.10 dk dinlendirilir.Kaşık yada kurabiye kalıbı ile şekil verilerek servis edilir. AFİYET OLSUN...

MISIR UNLU KREP Malzemeler 2 yumurta 2 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek kaşığı yoğurt 2 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı çörek otu Yapılışı Tüm malzeme bir kapta karıştırılır.Yağsız olarak tavaya dökülür.İki yüzü de çevrilerek pişirilir. AFİYET OLSUN...

PEYNİRLİ POĞAÇA Malzemeler 2 yumurta -birinin sarısı üzeri için 175 gr tereyağı - yumuşak 1 türk kahvesi fincanından bir parmak eksik zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 su bardağı yoğurt 2 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İç harcı için;beyaz ve kaşar peyniri karışımı Yapılışı Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler karıştırılır.Unu ve kabartma tozu yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.Hamur ele yapışmadığında ceviz kadar parça alınır,İç harcı koyularak yuvarlanır.Tepsiye dizilir.Yumurta sarısı sürülerek 180 C fırında kızarana dek pişirilir. AFİYET OLSUN...