EmirveCerenilehayatgüzel

Merhaba, Bugün vereceğim tarifim misafirlerinizin çok beğeneceği,bereketli bir tarif, LOKUM KEK Malzemeler;     4 yumurta    1,5 su bardağı  toz şeker   1 paket kabartma tozu                   1 pk. vanilya   1/2 su bardağı süt   1/2 su bardağı sıvı yağ     Limon kabuğu rendesi    2,5-3 su bardağı un Sos için;    3 su bardağı süt    3 yemek kaşığı kakao   1/2 su bardağı pudra şekeri   50 gr tereyağı  Hindistan cevizi Yapılışı; Yumurta ve şeker mikser ile  iyice çırpılır. Diğer malzemeler ve un eklenip tahta kaşık yardımı ile karıştırılır.  Dikdörtgen borcama  yağlı kağıt yerleştirilir ve harcımız dökülür. 180 derece önceden ısılı fırında kek güzelce kabarıp, kürdan testi yaparak iyice pişirilir. Kek soğuması için bir kenara alınır. Sosun tüm malzemeleri bir tencereye alınır ve kaynatılır ve soğutulur. Küçük kareler halinde dilimlediğiniz kek önce  sosa batırılıp bir kenara alınır. Ardından bolca Hindistan cevizi olan bir tabakta dört tarafı iyice

Herkese Merhaba, İlk defa bu kadar sıcağı sıcağına bir tarif yazıyorum,bu akşam akraba günümüz gelinimiz Nurçin'de idi, Ben de Elmalı kek yapıp götürdüm,yiyenler bayıldı,siz de yapın,bakalım bayılacak mısınız? ELMALI KEK Malzemeler 3 yumurta 1 sb toz şeker 1 sb sıvı yağ 1 sb süt 1 pk.kakao 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya 1 sb döv.ceviz 2,5 sb un Üzeri için; 4 adet elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın Yapılışı Öncelikle elmalar soyulur,küp şeklinde doğranır,tavada 3 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte kavrulur.Suyunu çektiğinde ocak kapatılır,tarçın eklenir,ılınmaya bırakılır. Kek için yumurta ve şeker mikser ile çırpılır,süt,sıvı yağ eklenir.Kabartma tozu,vanilya,kakao ve un eklenir,tahta kaşık ile karıştırılır.En son ceviz eklenir.Kare büyük boy yağlanmış borcama karışım dökülür.Kavurduğumuz elmalar karışımın her yerine gelecek şekilde itinayla yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 170  fırında yaklaşık 40 dk. pişirilir.

2013 yılı aşurem , Allah kabul etsin... Malzemeler 1 kg.buğday 500 gr nohut 500 gr fasulye 1 çay bardağı pirinç 1 sb un 400 gr kuru kayısı 300 gr kuru üzüm 300 gr kuru dut 3 adet portakal 3 adet elma 2 yemek kaşığı karanfil 1 yemek kaşığı gülsuyu 1 çay bardağı süt 3,5 kg. Toz şeker Üzerini süslemek için ; Nar taneleri Döv.Ceviz,yer fıstığı,badem ve fındık Hindistan cevizi,yeşil toz fıstık Kuş üzümü Kuru kayısı Susam Tarçın Yapılışı Buğday bir gece önceden akar su altında süzgeçte iyice yıkanır.Süzgeçten temiz su akana dek yıkanmalıdır.Tencereye alıp su eklenir,ocakta 10 dk kaynatılır.Eğer suyu az ise şişmesi de hesaba katılarak sıcak su eklenir,kapağı kapatılır,sabaha dek bu şekilde bekletilir.Nohut ve fasulye ayrı tencerelerde ılık su ile ıslatılır.Bir gece bu şekilde bekletilir.Sabah nohudun suyu süzülür,düdüklü tencerede 20 dk pişirilir.Daha sonra fasulyenin ıslatma suyu dökülür,düdüklüde 15 dk pişirilir.(Piştikten sonra suları dökü