YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI : Malzemeler; 1 kg havuç 2 yemek kaşığı zeytin yağı 2 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak üzerine süslemek için nane ve kekik Yapılışı; Havuçları yıkayıp,kabuğu soyulur.Rendenin kalın tarafıyla rendelenir.Tavaya z.yağı konularak havuçlar,doğranmış sarımsaklar ve tuz eklenerek karıştırılır.Orta ateşte havuçlar önce suyunu salıp,yumuşamaya başlayınca suyunu çekecektir.Suyunu çektiğinde ocak kapatılır.Soğuması beklenir.Soğuduğunda,çırpılmış yoğurt ve mayonez karışımı ile beraber güzelce harmanlanır.Servis tabağımıza boşaltılır.Üzeri süslenir.Afiyet olsun.