KISIR



Merhaba,
Her yaptığımda çok beğenilen,beni hayal kırıklığına uğratmayan kısır tarifimi paylaşmak istiyorum sizlere,yapımı çok kolay,o yüzden sık sık yapıyorum :)

KISIR
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
2 kahve fincanı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
7-8 yaprak kıvırcık
1 demet yeşil soğan
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
1 demet taze nane
1 adet salatalık
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı isot
2 tatlı kaşığı tuz
2 adet limon suyu
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yapılışı
Bulgurun üzerine kaynar su dökülüp karıştırılır,kapak ile kapatılıp 10 dk demlendirilir.Bir tavada zeytinyağı ve salça kavrulur.Demlenen bulgura eklenir.Güzelce karıştırılır.Üzeri açık olarak ara sıra karıştırılır,soğutulur.Yeşilliklerin tümü doğranır.Yeşillikler,baharatlar ve tuz eklenir,karıştırılır.Servis öncesi nar ekşisi ve limon suyu eklenir.
AFİYET OLSUN,





Yorumlar

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkür ederim,
Onaylandıktan sonra yayınlanacaktır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

MOZAİK KEK

Resim
MOZAİK KEK Malzemeler 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 0,5 su bardağı sıvı yağ 0,5 su bardağı su 1 pk. kabartma tozu 1 pk.vanilya 2 su bardağı un 2 yemek kaşığı kakao Yapılışı Toz şeker ve yumurtalar mikser ile çırpılır.Su ve sıvı yağ eklenir,çırpmaya devam edilir.Un ve kabartma tozu elenir,tahta kaşık ile karıştırılır.Vanilya eklenir.Yağlanmış borcama karışımın 2/3'si dökülür.Kalan karışıma kakao eklenir,karıştırılır.Karışımın üzerine dökülür.Bir kürdan ile şekil verilir.Önceden ısıtılmış 170 C de yaklaşık 40 dk pişirilir. AFİYET OLSUN...
Devamı

VELİ GÜNÜ + 3 tarif

Resim
Keyifli bir günden merhaba, Silivri'de yağmur var bugün,çok güzel,sırılsıklam ıslanmayacak kadar sakin yağan,insanın saatlerce sahilde dolaşmak isteyeceği türden, Her cuma günü,sınıfımızdaki veli arkadaşlar ile gün yapıyoruz, O günde yediğimiz mamaların tarifini vermek istiyorum sizlere, Börek bana ait,tatlı Nejla Abla'mıza,salata ise Berna'ya, Hepsi birbirinden lezzetli, NEJLA ABLA'NIN TATLISI :) Malzemeler 5 yumurta 2 su bardağı un 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 çay bardağı sıvı yağ 1,5 çay bardağı süt 2 paket kabartma tozu 2 paket vanilya Şerbeti; 3 sb su 2 sb şeker 6 dolu yemek kaşığı kakao 1 pk vanilya Üzerine; 1 pk.krem şanti 1/2 su bardağı süt Hindistan cevizi Yapılışı; Kek malzemeleri mikserde çırpılarak hazırlanır.Büyük boy dikdörtgen borcamda pişirilir.Soğutularak dilimlenir. Şerbeti kaynatılır,1 parmak eksilinceye kadar kaynatma yapılır.Soğuyan ve dilimlenen keke sıcak şerbet dökülür. Üzerine 1 pk.krem şanti süt ile hazırlana...
Devamı

KISIR

Resim
Merhaba, Favori bir salata tarifim var bugün sizlere,herkesin yapma şekli farklıdır kısırı,kimi soğan ve salçayı kavurur,kimi ise çiğden yapar.Nasıl yapılırsa yapılsın çok sevilerek tüketilen bir salatadır. Vereceğim tarif bulgur harici malzemeler çiğ olarak ekleniyor,daha önce yaptıysanız ya da yaptıktan sonra sizin de fikirlerinizi almak isterim.Benim damak zevkime bu yapılışı daha çok uydu. KISIR Malzemeler 2 su bardağı ince bulgur (köftelik) 2 su bardağı kaynar su 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 demet maydanoz 1/2 demet taze nane 5-6 adet kornişon turşu 3-4 yaprak kıvırcık 5-6 adet taze soğan 3-4 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan 1 adet limon suyu ve kabuğu rendesi Tuz,karabiber,pul biber 1 çay bardağı zeytin yağı 3-4 yemek kaşığı nar ekşisi Yapılışı Kaynar su ve salçaları karıştırıp salçalar eritilir.Salçalı su ve limon kabuğu rendesi bulgura eklenir.Kabın ağzı kapatılarak bulgurların şişmesi sağlanır. Bu esnad...
Devamı