ZEYTİNLİ POĞAÇA
MALZEMELER 250 gr.tereyağı veya margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta (1'inin sarısı üzerine) 2 yemek kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep un İçerisine; Doğranmış siyah zeytin YAPILIŞI Tereyağ,sıvıyağ yoğurt ve yumurta bir kapta güzelce karıştırılır.Tuz,mahlep,kabartma tozu eklenir.Un yavaş yavaş eklenerek yoğrulur.Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Elimize parça alınarak yuvarlak açılır,içerisine doğ.zeytin koyularak yuvarlanır.Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizilir.Yumurta sarısı sürülür.180 C de fırında pişirilir. AFİYET OLSUN.