ELMALI KURABİYE
ELMALI KURABİYE
Malzemeler
150 gr tereyağı veya margarin
Hamuru için;
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 pk (5 gr) karbonat
İçi için;
3 elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı döv.ceviz içi
Üzerine pudra şekeri
Yapılışı
Öncelikle iç harcı için elmalar soyulur,rendelenir,toz şeker ile birlikte suyunu çekene dek pişirilir.Ocağı kapattıktan sonra tarçın ve ceviz içi eklenir,soğutulur.
Hamuru için tüm malzemeler karıştırılır,yoğrulur.Buzdolabında 15 dk.dinlendirilir.3 bezeye ayrılır.Her beze merdane ile açılır.8!e bölünür.Geniş tarafa iç malzeme koyulur,rulo sarılır.Yağlı kağıt koyulmuş tepsiye dizilir.170 C'de pişirilir.Fırından çıkardıktan sonra ılındığında üzerine pudra şekeri elenir.
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim,
Onaylandıktan sonra yayınlanacaktır.