KREMALI MANTARLI TAVUK

Merhaba,

Kremalı Mantarlı Tavuk, bizim ailecek çok sevdiğimiz bir yemek,
Malzemesinin az oluşu ve çabuk hazırlanıp pişirilmesi sayesinde çalışan bayanların tercihi olabilir :)

KREMALI MANTARLI TAVUK

Malzemeler:
500 gr. kuşbaşı tavuk eti 
1 pk.mantar
1 pk. krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı TAVUK BAHARATIM !
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı ;
Wok tavaya tavuk etleri koyulur,ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir,suyunu çekmesine yakın tereyağı ve TAVUK BAHARATI eklenir,

Mantarlar ön hazırlık olarak sap kısımları çıkarılır,soyulur,limonlu suda bekletilir,
Tavuklar suyunu çektiğinde mantarlar eklenir,

Orta ateşte mantarlar da suyunu çektiği zaman 1 pk krema eklenir.Krema kaynayıp servis kıvamına geldiğinde ocak kapatılır.Tuz eklenir.Servis edilerek,afiyetle yenir.

Not: Tavuk baharatını (aslında baharat karışımı desek daha doğru olur) kız kardeşim Miray  bir Tv programında duyup bana söylemişti,o gün bu gündür tüm tavuk yemeklerimde kullanıyorum,muhteşem bir lezzet katıyor.İçinde neler mi var  ; KİŞNİŞ,KARABİBER,KİMYON,PULBİBER,ZERDEÇAL,ZENCEFİL var.
Ben aktardan ayrı ayrı alıp evde baharat kavanozuma eşit miktarlarda koyuyorum.Tavuk yemeklerine çok yakışıyor,ayırca diğer yemeklere de ekliyorum.

SEVGİLERİMLE....