AYVA MARMELATI (DÜDÜKLÜDE)




MERHABA,
DÜDÜKLÜ TENCEREMİ O KADAR SIK KULLANIYORUM Kİ,
NEREDEYSE TÜM YEMEKLERİMİ ONDA YAPIYORUM,
EN SON MARMELAT YAPMAYA KARAR VERDİĞİMDE SONUCU MERAK EDİYORDUM,
AMA TADI,KIVAMI ÇOK GÜZEL OLUP YİYENLERDE ON NUMARA OLMUŞ DEYİNCE PAYLAŞMAYA KARAR VERDİM.İLK YAPTIĞIMDA ELMA-ARMUT İKİLİSİNİ KULLANDIM,İKİNCİYE SADECE AYVADAN YAPTIM.PRATİK OLUŞUNUN YANINDA LEZZETİ BİR HARİKA...



DÜDÜKLÜ TENCEREDE AYVA MARMELATI ;
Malzemeler;
4-5 adet orta boy ayva
1 çay bardağı su
2 su bardağı toz şeker
2 adet karanfil
çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

Yapılışı;
Ayvaların kabukları soyulup rendelenir.Tencereye ayva rendesi,toz şeker,su,gıda boyası ve karanfil eklenir.Düdüklüde 10 dk pişirilir.Ilınana kadar kapağı açılmaz,beklenir.Kapağını açtıktan sonra bir taşım kaynatılır,kavanozlara doldurulup soğuyunca kapağı kapatılır.

AFİYET OLSUN....


Yorumlar

  1. LEZZETLİ SOMUNLAR6 Aralık 2012 21:46

    Mürvetçim, düdüklüde yapılan her şey bana çok pratik geliyor. İyi düşünmüşsün gerçekten.. Ellerine sağlık canım:)

    YanıtlaSil
  2. pembe kekik27 Aralık 2012 12:07

    Çok pratik olmuş. Ayva marmelatını da çok seviyorum. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. pembe kekik27 Aralık 2012 12:08

    Ellerine sağlık çok pratik.

    YanıtlaSil
  4. Emirlehayatguzel28 Ocak 2013 16:01

    Çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil

Yorum Gönder

Yorumlarınız için teşekkür ederim,
Onaylandıktan sonra yayınlanacaktır.

Bu blogdaki popüler yayınlar

ELMALI KEK

Resim
Herkese Merhaba, İlk defa bu kadar sıcağı sıcağına bir tarif yazıyorum,bu akşam akraba günümüz gelinimiz Nurçin'de idi, Ben de Elmalı kek yapıp götürdüm,yiyenler bayıldı,siz de yapın,bakalım bayılacak mısınız? ELMALI KEK Malzemeler 3 yumurta 1 sb toz şeker 1 sb sıvı yağ 1 sb süt 1 pk.kakao 1 pk kabartma tozu 1 pk vanilya 1 sb döv.ceviz 2,5 sb un Üzeri için; 4 adet elma 3 yemek kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tarçın Yapılışı Öncelikle elmalar soyulur,küp şeklinde doğranır,tavada 3 yemek kaşığı toz şeker ile birlikte kavrulur.Suyunu çektiğinde ocak kapatılır,tarçın eklenir,ılınmaya bırakılır. Kek için yumurta ve şeker mikser ile çırpılır,süt,sıvı yağ eklenir.Kabartma tozu,vanilya,kakao ve un eklenir,tahta kaşık ile karıştırılır.En son ceviz eklenir.Kare büyük boy yağlanmış borcama karışım dökülür.Kavurduğumuz elmalar karışımın her yerine gelecek şekilde itinayla yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 170  fırında yaklaşık 40 dk. pişirilir.
Devamı

KREMALI MANTARLI TAVUK

Resim
Merhaba, Kremalı Mantarlı Tavuk, bizim ailecek çok sevdiğimiz bir yemek, Malzemesinin az oluşu ve çabuk hazırlanıp pişirilmesi sayesinde çalışan bayanların tercihi olabilir :) KREMALI MANTARLI TAVUK Malzemeler: 500 gr. kuşbaşı tavuk eti  1 pk.mantar 1 pk. krema 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı TAVUK BAHARATIM ! 1 yemek kaşığı tereyağı Yapılışı ; Wok tavaya tavuk etleri koyulur,ara sıra karıştırarak suyunu çekene kadar pişirilir,suyunu çekmesine yakın tereyağı ve TAVUK BAHARATI eklenir, Mantarlar ön hazırlık olarak sap kısımları çıkarılır,soyulur,limonlu suda bekletilir, Tavuklar suyunu çektiğinde mantarlar eklenir, Orta ateşte mantarlar da suyunu çektiği zaman 1 pk krema eklenir.Krema kaynayıp servis kıvamına geldiğinde ocak kapatılır.Tuz eklenir.Servis edilerek,afiyetle yenir. Not: Tavuk baharatını (aslında baharat karışımı desek daha doğru olur) kız kardeşim Miray  bir Tv programında duyup bana söylemişti,o gün bu gündür tüm tavuk yemeklerimde ku
Devamı

HÜNKAR BEĞENDİ

Resim
Ramazan ayımız hayırlı olsun, Rabbim bizlere sağlık ve huzur içinde orucumuzu tutmayı nasib eder inşallah, Ramazan ayında yemekler daha özenli hazırlanır,uzun saatler aç kalınca iftarda en sevdiğimiz yemekleri tercih ederiz, Hünkar Beğendi yemeği de çok lezzetli görünüm olarak da misafir sofralarına yakışır bir ana yemeğimizdir, HÜNKAR BEĞENDİ Malzemeler 500gr Dana kuşbaşı (tercihe göre koyun eti de kullanılabilir.) 1 adet kuru soğan 2-3 adet yeşil biber 2 adet domates 2 yemek kaşığı salça Karabiber-tuz Beğendisi için; 4 yemek kaşık un 2 adet patlıcan (Közlenip,küçük küçük doğranır)  2 su bardağı kadar süt 2 yemek kaşığı tereyağ – 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı rende kaşar Tuz Yapılışı ; Öncelikle etler çok iri doğranmışsa  biraz küçültülür, yıkanıp  daha yumuşak ve tel tel olması için en az 3-4 saat önceden 1 kaşık yoğurt-biraz sıvıyağ-biraz karabiberle karıştırıp saklama kabıyla buzdolabında bekletilir. Düdüklü tence
Devamı